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EnglishUne Expérience Gastronomique
" Charbonnel" vous accueille à Brantôme. Laissez vous séduire par nos spécialités périgourdines...Notre hôtel vous accueille également pour un séjour inoubliable en Dordogne !
Meilleur tarif garanti
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Nous servons une cuisine gastronomique moderne régionale du Périgord avec une carte de saison, simple et gourmande.
Le chef travaille des produits frais et locaux en alliant finesse et tradition, pour continuer à faire vivre et connaitre cet établissement centenaire.
La famille Beltrami, restaurateur depuis plus de 15 ans est fière de vous présenter leur nouvelle cuisine, avec une équipe jeune et passionnée. Leur fille Samantha, dirige le restaurant et donne une nouvelle jeunesse à l’établissement. Côté cuisine le chef Eric Daubert, qui s’affaire en cuisine accompagné d’Alexis Dupperain pour vous faire partager l’amour du métier. En salle, vous retrouvez Christophe et Stéphane les deux piliers de la maison, toujours là pour vous faire plaisir.
Horaire : Ouvert tous les jours sauf le lundi et dimanche soir.
Déjeuner: de 12h15 à 14h00
Dîner: de 19h15 à 21h00
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Le restaurant Charbonnel vous invite à découvrir notre carte, renouvelé au fil des saisons et des envies, avec une gastronomie local mise à l’honneur mais aussi des plats à découvrir qui sont la signature du chef et de l’établissement
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